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[展覽設計]決戰高雄港都料理王,高雄國際食品展覽會─歐也presents

再過不到兩星期就是萬眾矚目的九合一選舉了,最近只要打開電視、瀏覽網路、走在街上,都會被鋪天蓋地的選舉新聞與競選廣告所淹沒,各種事物只要和政治沾上邊,都會被放大檢視,就連農產品也不例外──到底是「白玉蘿蔔」or「白玉苦瓜」都能成為不同陣營炒作攻訐的話題,歐小編也真是服了!

其實白玉蘿蔔產自美濃,白玉苦瓜產自杉林區,兩樣都是高雄的優良農產品,歐小編真心奉勸大家別爭論不休了,先來一杯蜂蜜檸檬吧~~

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▲這是白玉蘿蔔。圖片來源:美濃白玉蘿蔔及好豆股東會臉書

 

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▲這是白玉苦瓜。圖片來源:聯合報

 

吮指美味在高雄高雄國際食品展

南台灣食品界年度盛會──「第十二屆高雄國際食品展」,由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行、高雄市政府海洋局協辦,上月在高雄展覽館盛大登場,一連四天展出包含農產品、水產品、加工食品、國外產品、素食品及咖啡、茶等飲品,讓全台灣看見南台灣的吮指美味。

歐也空間展場設計團隊負責執行高雄國際食品展的空間視覺設計及展覽硬體設備規劃,包含從展覽館的宣傳招牌、入口拱門、分區攤位設計等整場展覽規劃,讓參觀民眾一抵達高雄展覽館,即能從展覽空間氛圍感受滿滿的熱鬧活力。

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開幕當天一早,歐小編就興沖沖入場參觀,展覽現場不時飄來陣陣引人食慾的香氣,讓歐小編飢腸轆轆,好在高雄國際食品展廠商大方提供試吃,並祭出現場優惠,令所有參觀民眾好似參加一場好吃好看又好買的味蕾嘉年華。

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各縣市大會串,台灣美食吃不停

高雄市政府海洋局與高市16家優質水產廠商、台灣區水產冷凍公會聯手打造的「高雄海味專區」成為會場吸晴焦點,超過60萬元的海味好禮天天送,要讓觀展業者及民眾都能滿載而歸;高雄市政府農業局同樣展示最新鮮、最道地的特色農產品,大力支持高雄食品展。

高雄食品展覽會攤位裝潢-(7)

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除了地主高雄,各縣市也帶來當地美味。台東縣農產局以「購夠台東」,傳遞「購安心、購無毒、購健康」的食安重視,不只展示大家熟知的池上及關山米製品,就連乖乖也有台東縣限定的洛神花口味。歐也空間攤位設計團隊以新鮮直送為展場設計概念,藉由火車鐵道和藍天白雲的插圖視覺風格,搭配趣味轉盤活動,使攤位佈置呈現活潑親切感。

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雲林幸福迴青提供雲林縣青年們各項創業協助,這次邀集17家縣內品牌共60項雲林好料理讓大家品嚐。經過攤位時,雲林的咖啡職人Lobby還請歐小邊品嘗咖啡,清新果香滑過鼻喉讓身心好放鬆。歐也空間攤位設計團隊規劃三面開的開放型攤位設計,以平易近人的方式吸引民眾參觀。

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跟著美食去旅行,13國主題館異國饗宴

今年高雄國際食品展共有13個國家館參展,展出多元的異國美食,如日本京都黑毛和牛及米其林一星拉麵、比利時經典巧克力及啤酒、韓國芥末製品、瓜地馬拉辣椒醬、宏都拉斯咖啡等。

和歌山拉麵業者特別邀請和歌山市觀光大使大河內美紗來台宣傳拉麵,歐小編夾起Q彈滑順的麵條,一口喝下正統的豬骨醬油為湯底,真的是歐伊喜捏!

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今年再度規劃拉丁美洲專區,邀集8家業者展出拉丁美洲邦交國的產品,來自瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜的素食、麵、零食、糖果、辣醬、咖啡等。歐也空間展場設計團隊為拉丁美洲專區打造的專館,以開放型攤位空間及大氣的圓弧造型攤位設計,歡迎民眾來專館喝杯咖啡,高雄市代理市長許立明一到拉丁美洲專區參觀,立刻被瓜地馬拉咖啡的醇厚香味吸引。

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亮點主題館,原民&珍奶成展覽焦點

首次組團參展的原住民族委員會集結17家廠商,帶來原住民友善環境的特色穀物美食如紅藜、小米、馬告等伴手禮。

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台灣珍珠奶茶館以一天一家廠商進駐的方式,現場進行珍奶及水果飲品調製、試飲等活動,各自主打人氣商品。

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 大廚最終決戰,港都料理王競賽

展覽期間同步舉辦一年一度的「港都料理王競賽」,此為南台灣老饕及烹飪愛好者必訪的指標性賽事,分校園組及專業組,分別以東南亞創意料理及異國料理爭霸為主題,考驗選手運用台灣飲食文化及在地食材,創意呈現異國料理,來角逐冠軍寶座。經過一番激戰,最後專業組由爹說你好餐廳主廚馬永曾奪得冠軍、校園組則由三信家商學生陳依萱奪得冠軍殊榮,恭喜他們!

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清真商機潛力大,高雄國際清真產品展

為協助台灣業者拓展清真商機,同時在台灣打造穆斯林友善環境,第二屆「高雄國際清真產品展」與高雄國際食品展同期舉辦,展示獲得清真認證的保健食品、一般食品及生活用品,展出標榜全程生產過程中遵循伊斯蘭教義,潔淨的清真認證產品。

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高雄國際食品展覽會就像一場味蕾盛宴,歐小編在吃飽喝足搶購優惠之餘,深深覺得食品展帶我們從各種氣味與口感、在地與異國,認識不同的飲食文化與歷史,了解食品業的科技和趨勢。

 

2018年高雄國際食品展覽會

●展覽時間

2018年10月25日-2018年10月28日│10:00─18:00

●展覽地點

高雄展覽館 (高雄市前鎮區成功二路39號)

●參展詳情請至官網查詢

高雄國際食品展覽會

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