【展覽設計案例】新鮮、信賴、美味！臺灣農水產館精彩亮相東京國際食品展
亞洲最大食品專業展｜臺灣展館聚焦國際目光
東京國際食品展 Foodex Japan 是亞洲最具規模的專業食品展，每年吸引來自世界各地的食品產業業者參與，是國際食品相關業者開發日本、亞洲及全球市場重要平台。2025 年，農業部與財團法人農業科技研究院攜手成立 「臺灣農水產物館」，邀集 10 家代表性廠商，共同展出優質的臺灣農產與加工食品，持續拓展國際市場。
以「新鮮、信賴、美味」為核心形象，臺灣館成功展現島嶼豐饒的物產能量，吸引了眾多日本與國際買家關注，為臺灣農業國際化再添動能。
創新展位設計｜展現台灣島嶼意象
本次展覽由 歐立利國際展覽設計 團隊統籌規劃，從展館設計搭建、現場料理活動到簽約記者會，完整呈現臺灣農產實力。
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展位設計亮點：多層次結構象徵 山林、平原、海洋，呼應臺灣的地理特色與物產生命力。
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主視覺概念：以「交織串連、成就共好」為核心，融入 茄芷袋、竹籃 等農業意象，象徵農水產業互助合作，提供多元、優良品質的產品豐富消費者的餐桌，從生產端到消費端，攜手交織出共好的圖像，共同豐富消費者的餐桌。
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幸福象徵：心型設計傳遞「臺灣農水產傳遞幸福滋味」的品牌理念。
臺日合作｜簽署地瓜球外銷備忘錄
展會期間，臺灣業者與日本合作夥伴在農業部黃次長的見證下，簽署合作備忘錄，正式宣布 地瓜球將外銷日本。未來除了透過多元通路販售，還將結合 棒球文化，創新推廣臺灣特色小吃。
四大料理活動｜用食材說故事
為了讓日本消費者與買家更了解臺灣食材應用，歐立利團隊規劃了 4 場次料理活動，邀請日本在地料理 KOL 與台日料理人攜手用臺灣新鮮食材料理出道地的日式風味，從套餐到甜點，挑起日本食客的味蕾：
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台味熱炒店
台日料理 KOL TAKA × ELLY 帶來台式香腸炒飯、香酥排骨，搭配鳳梨芒果冰沙。農業部次長更親自下廚示範塔香蛤蠣，展現臺灣海鮮魅力。 -
便當．便當
星家推出台味滷肉飯與台灣龍虎石斑魚日式西京燒，並搭配酪梨牛奶，呈現台日融合的健康便當。 -
南國甜、新鮮送
沖繩料理人 RYOKO 以急凍芒果丁製作芒果布丁，搭配地瓜脆片與南投蜜香紅茶，營造台式下午茶氛圍。 -
動畫再現飯
日本知名料理家 ぐっち夫婦 利用台灣芋頭與有機香草製作芋香蛋糕，搭配四季春茶，獲得現場一致好評。
這些創意料理，不僅帶動現場試吃人潮，也有助於當地廠商及消費者了解臺灣食材的應用，更大幅提升臺灣食材在日本市場的關注度。
展會成果亮眼｜全方位推廣受肯定
為期 4 天的 Foodex Japan 2025，臺灣館在 參觀人次、媒體報導、洽商次數與訪客問卷 等指標上均創下歷年最佳紀錄。
透過 優質的展位設計 與 創新的料理活動，臺灣農產品不僅贏得消費者的味蕾，也獲得當地廠商與媒體的高度肯定。
歐立利國際展覽設計團隊以全方位的策劃，讓臺灣農水產成功登上國際舞台，為產業拓展更多全球商機。
2025東京國際食品展 FOODEX JAPAN
展期： 2025/03/11-03/14
地點：東京國際展示場 Big Sight Exhibition Center
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